西れんげ草に取材に行きました♪

作成者：せんべいママ

★西れんげ草のクッキー・サブレ　「バター100％使用！！」です♪

西れんげ草の看板商品「西れんげ草のクッキー・サブレ」をご紹介します（＾０＾）

食欲の秋！美味しいクッキーを食べて、幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

西れんげ草のクッキー・サブレは西れんげ草の通所者さんと職員さんの手作りです。

そして、なんと「バター100％使用」で作っています！！マーガリンやショートニングは一切使用していません。実はこれって凄いことなのです★　なぜなら、バターの値段が高騰しているからです！

市販のクッキーやサブレには値段を安く抑えるために、バターだけでなくマーガリンやショートニングが使われています。でも、西れんげ草ではそれをしません。西れんげ草のこだわりです！

そして、バターだけを使うと豊かな風味が強く出ます。見た目よりも食べごたえのある物になっています。

「美味しい食べ物を届けたい！」そんな気持ちが生んだ、企業努力ならぬ＜施設努力＞ですね♪

★クッキー・サブレの製造

クッキー・サブレの製造風景です。

この日は、利用者さん２人と職員さん１人で作っていらっしゃいました。商品の納期等によって製造する人数は変わるそうです。クッキー・サブレに関する作業工程には様々なものあります。

例えば、生地を混ぜる・商品をパッキングする・商品の販売など。それぞれの作業工程に合わせて、担当する利用者さんは変わるそうです。

★クッキー・サブレの紹介

★値段…西れんげ草で購入する場合は、一袋100円です。

委託販売店で購入の場合は消費税込103円です。

★季節限定サブレなど、色々な商品があります。

取材当日はハロウィン間近だったので、ハロウィン使用のパッケージになっていました。

かわいいですね　(*^▽^*)

★贈答品などの詰め合わせにも対応してくださるそうです。西れんげ草までご相談ください。

★ちょっぴり早めのクリスマス商品のご案内

お子様や、お友達へのプレゼントにいかがですか？？心のこもった手作りのサブレをプレゼントしたら、きっと喜ばれますよね♪サブレの形は毎年少しずつ変わるそうです♪クリスマスが待ち遠しいです★

★1袋　200円

★ご注文締切　12月8日（月）

★お渡し日　原則として12月19日（金）　※他の日を希望する方は西れんげ草にご相談ください。

★ご注文・お問い合わせは西れんげ草まで。

★白衣とエプロン

西れんげ草で使用している、白衣とエプロン。これらは、草加松原ロータリークラブさんから寄付して頂いた物だそうです。

左の写真は、クッキー・サブレ製造時に白衣を着用している様子です。

右の写真は西れんげ草以外の場所で使用する販売用のエプロンです。

このエプロンを着用する事で、よりお客様に「西れんげ草」を覚えてもらえるそうです。

こちらは所長さんです。

★西れんげ草とは・・・

西れんげ草は、主に知的障がいをもつ方を対象とした通所施設です。

正式名称は、「就労継続支援Ｂ型　西れんげ草」です。

活動内容は、内職やクッキー・サブレの製造・販売などです。私が伺った時にも、様々な内職をされていました。金属部品をブラシで磨く仕事・数種類の部品を並べる仕事、某有名宅配すしメーカーのお箸や醤油の袋詰めなど。皆さん、自分の得意な分野で活躍されていました！

★編集後記

西れんげ草の施設紹介のパンフレットにこんな言葉が載っていました。

「障害を持っていても、できることは自分自身で行い、仲間と協力して、仕事（生産活動）に取り組むことを目的としています。」

（パンフレットより引用）

自分で出来ることは自分で。当たり前のようで、実は難しい事だと思います。家族や介助者は、ついつい手を出し過ぎてしまう事があるからです。でも「自分でする」という事は、その人に意志決定権があるということ。つまり、その人の人権を尊重する事に繋がるのだと思いました。そして、「仲間と一緒に仕事をする事」も＜社会の中で生きている＞実感につながるのではないのでしょうか。

お忙しい中、快く取材に協力して下さった利用者の皆さま。職員の皆さま。ありがとうございました！

来年６月の西れんげ草まつりも楽しみにしています★

取材日：2014年10月20日

取材者,作成者：せんべいママ

★西れんげ草　基本情報